당근 | 당근에는 베타카로틴이라는 성분이 함유되어 간염으로 인하여 저하된 세포의 기능을 회복시키고 노화를 예방하는데 효과가 있으며, 풍부한 비타민 성분이 손상된 세포의 재생을 도와 간염치료에도 좋은 음식입니다.
구기자 | 구기자에 함유되어 있는 베타인 성분이 간세포의 재생이나 지방간을 치료해주는 뛰어난 효과가 있습니다. 또한, 이 베타인 성분은 지방간이나 간경화 등의 간 기능에 효과가 있으며, 시력 보호에도 좋은 음식입니다.
부추 | 부추에는 간을 튼튼하게 해주는 비타민C와 비타민E, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 허리와 무릎을 따뜻하게 하며 소장과 대장을 보호해주는 음식입니다.
다시마 | 다시마에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유는 체내의 독소를 배출시키고 간염으로 인한 독소를 제거해주는 효과를 가지고 있어 간의 회복을 도와줍니다.
헛개나무 | 헛개나무는 간의 기능을 개선시켜주는 효과가 있습니다. 헛개나무의 줄기를 엑기스로 만들어 섭취하거나 달여서 먹으면 해독작용이 뛰어나고 숙취해소에도 좋은 음식입니다.
결명자 | 결명자는 호르몬으로 인하여 발생한 독성을 해독시키고 간의 기능을 회복시켜 췌장이나 간에 좋은 음식입니다.
쑥 | 쑥은 알코올 분해와 간의 해독 효과가 뛰어나 손상된 간의 기능을 회복하는데 뛰어난 효과를 가지고 있습니다.
비트 | 비트는 간암을 예방해주고 간 세포를 독소로부터 보호해주는 효과를 가지고 있습니다. 또한, 콜레스테롤의 합성을 완화해주고 지방간을 없애주는 등 간에 좋은 음식입니다.
바지락, 다슬기, 제첩 | 다슬기와 바지락 에는 청색소가 풍부하게 함유되어 있어 간, 담과 같이 청색소로 만들어지는 장기들에 효과가 좋은 음식입니다. 동의보감에 따르면 제첩은 간기능 회복과 황달, 위장을 맑게 한다는 기록이 있고, 간의 해독작용을 도와주는 타우린 성분이 풍부하게 들어있는 간에 좋은 음식입니다.