Browsing: 퀸즐랜드

두통과 한방치료

건강

한방에서 보는 발병원인 한방에서는 두통을 일으키는 원인을 크개 外邪 와 血症, 氣症, 水毒, 食毒등으로 크게 나눈다 . 외사는 기온의 변화에…

은퇴 후 생활비

회계

호주에서의 은퇴 후 생활비는 주로 본인 은퇴연금 적립금과 국가에서 보조해 주는 노인연금 Age Pension에 의존합니다. 은퇴 후 생활비가 얼마 드는…

호주생활법률 상식 (4)-2 – 가정법

법무

결혼 생활 파경은 여러 법적인 문제를 야기한다. 위자료, 미성년 자녀 양육권 및 양육비, 재산분할이다. 하나 하나 구분해서 알아본다. 이혼소송 주…

앞날을 본다는 것

회계

조금이라도 앞날을 볼 줄 아는 힘을 가지고 자신의 미래를 계획하고 준비하는 것은 매우 중요합니다. 이렇게 하기위해 제일 먼저 내 자신의…

GandaGo-직장인인터뷰-KoreanBBQ-mokkoji-모꼬지

오픈 한지 얼마되지 않았지만 항상 많은 손님들로 북적이는 한식당, Mokkoji. 

인터뷰

Mokkoji를 직접 운영하고 있는 주방장이자 사장님은 30년동안 요식업계 외길 인생을 걸어오며 한국과 호주에서 ‘맛집’으로 소문난 여러 식당을 운영해 왔다. 다년간의 노하우와 경험으로 한국 사람들이 좋아하는 한국식 BBQ와 전통적인 한국음식을 넉넉한 양으로 제공하는 Mokkoji는 퀄리티 있는 와규와 한층 업그레이드된 냉면으로 최근들어 더욱 많은 사람들에게 좋은 평을 받고 있다. 방문했을 당시에는 소문처럼 거의 모든 테이블이 손님들로 가득 차 있었다. 대부분 BBQ를 즐기고 있었지만 넓~은 그릇에 담겨 푸짐하게 제공되는 다양한 식사 메뉴를 즐기는 사람들도 꽤 눈에 띄었다. 이 레스토랑에서는 고급스러운 프리미엄 와규, 부드러운 포크, 달콤한 양념갈비 등 다양한 고기를 즐길 수 있는 곳으로 고기의 양도 넉넉히 제공된다. 모든 고기는 프리미엄 와규라는 이름답게 매우 신선하며 와규맛을 제대로 즐기기에 부족함이 없다. 양념갈비도 Mokkoji 만의 숙성방식을 통해 매우 감칠맛 있는 풍미를 느낄 수 있다. 음식을 주문하면 6가지 종류의 다양한 반찬이 함께 제공되는데 새콤달콤한 맛과 함께 한국식 바비큐를 더욱 맛있게 즐길 수 있게 도와준다. 특히 함께 제공되는 양념게장은 호주에서는 맛보기 힘든 메뉴다 보니 매우 인기가 많다. 다양한 반찬과 쌈, 그리고 넉넉한 BBQ가 함께 제공되다 보니 한국사람들은 이곳의 BBQ 세트 메뉴를 ‘한상차림’이라 부른다. BBQ 세트를 주문하면 계란찜, 된장찌개, 양념게장, 육회, 연어, 꼬막 샐러드, 백김치, 잡채가 함께 나오는데 퀄리티가 매우 높다. (반찬은 조금씩 변경 될 수 있음) Mokkoji의 또 다른 매력적인 점은 전통적인 한국음식을 그대로 옮기기 위해 노력한다는 점이다. 갈비탕, 등뼈 칼국수, 순두부, 냉면 등 다양한 한국음식을 맛볼 수 있는데. 갈비탕과 등뼈 칼국수는 자극적이지 않으면서도 진한 국물과 함께 산더미처럼 쌓여 있는 넉넉한 양이 제공된다. 음식이 서빙되면 손님들이 한번씩 놀라곤 하는데 남성들도 매우 배부르게 먹을 수 있을 만큼의 양과 플레이팅은 손님들을 놀라게 한다. 또, Mokkoji에서 제공하는 냉면은 직접 면을 뽑아서 한국에서 맛보던 것과 똑 같은 그런 쫄깃한 면을 즐길 수 있다는 특징이 있다. 더위를 식히기에 최적의 음식으로, 물냉면과 비빔냉면 그리고 다양한 토핑이 들어간 냉면을 선택할 수 있다. 실제로 맛을 보면 양념도 한국에서 먹던 맛 그대로를 추구하면서 최근 들어 많은 손님들에게 각광을 받고 있다. 냉면을 먹어보면 겨자나 식초를 넣지 않은 그 자체의 맛으로도 충분히 맛있는 냉면의 양념을 즐길 수 있다 2~3번쯤 먹으면서 기호에 맞게 식초와 겨자를 추가해 먹는 것을 추천한다고 한다. Mokkoji 에서는 넓고 쾌적한 분위기 덕분에 주류를 즐기기에도 그만이다. 다양한 맥주, 소주, 와인 등…

호주생활법률 상식 (4) – 가정법

법무

결혼 생활 파경은 여러 법적인 문제를 야기한다. 위자료, 미성년 자녀 양육권 및 양육비, 재산분할이다. 하나 하나 구분해서 알아본다. 이혼소송 주…